¡Sí, así es! La mayoría de lo que veis en nuestro expositor o tenéis disponible para encargar lo hacemos nosotras en el obrador aquí en el local de Calle Monte Monjardín número 8 desde cero. No solo eso, sino que nos esforzamos en utilizar productos de calidad y cercanía. Por ejemplo, utilizamos leche Lacturale, harina Urdanoz, embutidos Goikoa, aceites Urzante, miel Lorez Lore, o tes y tisanas Josenea para la producción de nuestros productos de repostería. También trabajamos con la Cooperativa de Hosteleria de Navarra. Y cuando no podemos trabajar con productos de producción local como es el caso de el café, buscamos suministradores de calidad y que tengan una visión de sostenibilidad y trabajen con los productores locales, como es el caso de Bluebell Coffee. Si eres un productor local contáctanos, nos gustaría conocerte y ver si podemos trabajar juntas.

Puedes hacer tu pedido online o, si prefieres, enviarnos un mensaje por WhatsApp: 688 77 66 79 o jennyspamplona@gmail.com con los detalles del pedido (que producto, sabor, cantidad, decoración, etc.). Lo más rápido para confirmar el pedido es hacer el pedido online o por WhatsApp.

¡Por supuesto! Podemos personalizar los sabores y decoraciones de tus pedidos. ¡Enviarnos un mensaje por WhatsApp 688 77 66 79 o jennyspamplona@gmail.com para empezar tu pedido personalizada!

Preferimos no menos de 3 días de antelación para hacer un pedido personalizada, pero si es menos, contactarnos para ver si podemos hacerlo. Si la decoración es más elaborada, quizás necesitamos más tiempo para pedir cosas especiales de nuestros proveedores y preparar el pedido.

Sí, podemos hacer muchos sabores y no podemos poner todos en la carta. Si quieres algo especial, preguntarnos y podemos decirte si podemos acomodarlo. También estamos probando constantemente nuevos productos y actualizando nuestra carta para ofrecer los productos que mas os gusten. Mirad en el local o en Instagram cual es nuestro especial de la semana!

Si haces el pedido online, tienes que pagar directamente online con tarjeta. Si haces el pedido por WhatsApp o email, se puede realizar con tarjeta o efectivo en el local. Para pedidos de mas de 50 EUR pedimos un 50% del pago por adelantado. Se puede hacerlo en el local o hacer una transferencia bancaria.

Tenemos los cookies de Quqqis, un obrador apto para celiacos. Empaquetan los cookies en su obrador y nos los traen ya empaquetados y sellados. Además, tenemos tostada sin gluten y si bien tomamos todas las precauciones, por normativa no podemos asegurar que no tenga trazas de gluten. Asimismo, nuestros smoothies y bowls (*sin granola) tampoco tienen gluten así que pueden ser una opción si tienes una intolerancia o alergia al gluten.

Ofrecemos dos opciones de leche vegana (soja y avena) y los smoothies son con fruta y veganos (y sin gluten). Además, nuestras tostadas son veganas y podeis tomar con crema de cacahuete, aguacate, tomate, o solo aceite. Y podemos hacer pedidos de tartas o otros dulces con antelación. A veces necesitamos tiempo para pedir los ingredientes para hacerlos!

Lamentablemente, no ofrecemos ningún producto horneado sin azúcar. Podemos preparar algunos tartas con menos azúcar, pero no completamente sin azúcar.

¡Sí! Nos encanta cuando el local se llena para una celebración en familia y con amigos. Para las reservas normalmente podemos reservar una hora para los comensales que vayan a venir, tanto en la terraza como en el interior del local. Para reservas de mas de una hora puede que apliquemos un extra dependiendo de la disponibilidad. Y si tienes un grupo de lectura, la presentación de un libro, o un evento corporativo contáctanos y podemos ver como acomodar vuestras necesidades.

Si, nuestro café de Bluebell Coffee es de especialidad y también muy especial. Ellas son una compañía de mujeres que tuestan su café en Valencia y trabajan con agricultoras locales en varios países para encontrar un producto de muchísima calidad. Desde el primer día nos gustaron los valores y la forma de trabajar de Bluebell, que podéis encontrar en su pagina web:https://bluebellcoffeeco.com/nosotras/Como en muchas otras cosas estamos aprendiendo sobre el café y la mejor forma de prepararlo, pero tenemos claro que ofrecemos uno de los mejores cafés de Pamplona como nos lo habéis confirmado muchas de vosotras.

Si y no. En los EEUU una bakery normalmente tiene una oferta de productos dulces y salados y una oferta tanto para desayunos y meriendas, pero también un almuerzo o brunch ligero. En la cultura estadounidense normalmente el almuerzo es algo mas ligero y es normal ir a una bakery para comer durante el parón del mediodía en trabajo, en ese sentido es un hibrido entre restaurante y cafetería. Nosotras hemos intentando tener ese concepto de bakery con un rango de productos dulces y salados para diferentes momentos del dia y que satisfagan a grandes y pequeños. Eso si, siempre intentando escuchar a las demandas de nuestros clientes. ¡Y es innegable que nuestras cookies, cupcakes y brownies hechos en nuestro obrador cada dia son los platos estrella de nuestro negocio!